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拼舌尖美味 展别样风采
作者:黄朝晖    文章来源:    点击数:    更新时间:2015年05月27日 11:47

    5月24日下午,以“近距离接触食堂文化,过健康绿色生活”为主题的澳门新莆京手机网站大学生厨神争霸总决赛在澳门新莆京手机网站雨母广场举行。
    本次比赛由共青团澳门新莆京手机网站委员会、校学生工作部、校后勤管理处饮食服务中心及校学生会共同主办,由校学生会自律部507服务队承办。饮食服务中心作为协办单位,参与了整个比赛的策划、组织和实施,提供了场地、餐具、人员等后勤支持。比赛前期,与507服务队共同发出“光盘行动”倡议,在全校范围营造了“文明用餐、勤俭节约”的良好氛围。
    经过初赛对64支报名队伍的筛选,进入本次总决赛共有8组队伍,他们分别是:设计与艺术学院的“厨艺大师”队、药学与生物科学学院的“小小厨”队、设计与艺术学院的“咕咚”队、医学院的“味之典”队、城市建设学院的“回香”队、核资源工程学院的“灵魂深处”队、船山学院的“熊亦琛”队、文法学院的“食全食美”队。在决赛开始前,食堂大厨们作了厨艺表演,这些平日“幕后英雄”各显绝技,制作了劲道十足的兰州拉面、酸辣爽口的爆炒鱿鱼、刀工精湛的素炒三丝以及造型精美的山东春卷,并静态展示了华东、东北、粤式、川湘等10余种代表性佳肴,带给每一位美食爱好者满满的享受。决赛正式开始后,在两轮近五十分钟比赛过程中,莘莘学子们在灶台前将火的文化演绎得淋漓尽致。八组选手分工明确,合作默契,改切、烹制、装盘一气呵成。一道道色泽鲜艳、特色鲜明的菜肴,带来五彩缤纷视觉和味觉冲击,体现着选手们创新的思维与非凡的技艺。让评委、观众赞叹不已,纷纷报以热烈的掌声,将比赛不断推入了高潮,让现场变成了一场美食嘉年华。穿插进行的“光盘行动”和“饮食知识”有奖竞答活动,观众参与踊跃,各种饮食安全知识应答自如,台上台下互动十分热闹。
    最终,经过评委打分与观众投票,“厨艺大师”队、“灵魂深处”队及“熊亦琛”队分获一、二、三等奖,比赛决出“最佳人气奖”两名、“优胜奖”两名、“创意奖”一名。本次比赛充分展现了当代大学生的别样风采,促进了大学生的多能力发展,为学校饮食文化建设添加了一道亮丽的风景线。 

 

 

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  • 责任编辑:饮食支部 
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